Halten Sie Ihre Wok richtig gewürzt hilft Essen zu kochen gleichmäßig ein

Halten Sie Ihre Wok richtig gewürzt hilft Essen zu kochen gleichmäßigund schnell.

 

RICHTIG HALTEN

Beim ersten Kauf einen Wok, müssen Sie es und würzen sie mit Öl zu reinigen, damit sie ordnungsgemäß zu erfüllen. Doch wie Sie den Wok verwenden, vor allem, wenn Sie es täglich oder mehrmals pro Tag, kann die Kochfläche müssen gereinigt und neu gewürzt alle paar Wochen zu einem Monat als Nahrung Partikel aufzubauen, um die Wok-Kochen halten Lebensmittel gleichmäßig. Das Verfahren zur Reinigung und Gewürz eine Wok ist das gleiche, ob es neu ist oder Sie es erneut Würze.

 

Was Sie benötigen

Teakettle oder Topf

Schwamm mit rauher Oberfläche

Spülmittel

Papierhandtücher

4 EL. Pflanzenöl

 

Füllen Sie ein Teekessel oder Topf mit kaltem Wasser und bringen Sie es zum kochen bei starker Hitze auf dem Herd. Gießen Sie das Wasser in den Wok in der Spüle und lassen Sie es ruhen, bis es kühl ist, etwa 15 bis 20 Minuten.

 

Leeren Sie das Wasser in den Wok geben und schrubben den Wok mit einem Schwamm mit rauher Oberfläche und Spülmittel. Entfernen Sie so viel bebauten Verfärbung wie möglich aus dem Wok unter heißem Wasser. Spülen Sie den Wok gründlich und trocknen Sie es mit Küchenpapier.

 

Setzen Sie den Wok auf den Herd und fügen Sie 2 EL. Pflanzenöl. Erhitzen Sie den Wok bei starker Hitze bis Rauchen und sorgfältig Wirbel um das heiße Öl zu beschichten die Seiten des Wok.

 

Einen weiteren hinzufügen 2 EL. Pflanzenöl einmal das meiste Öl verdampft ist und das Innere des Wok hat eine gleichmäßige hellbraune Farbe angenommen. Lassen Sie den Wok, für fünf bis sechs Minuten rauchen, wirbelnden einmal pro Minute zu beschichten die Seiten des Wok.

 

Lassen Sie den Rest Wok auf dem Herd mit der Wärme für 30 Minuten, nachdem das Öl vollständig aus dem Wok eingedampft. Wenn der Wok voll gewürzt ist, sollten die Seiten eine hellbraune oder Kupfer Farbe und der Boden sollte dunkelbraun sein.

 

Spülen Sie den Wok gründlich mit heißem Wasser und trocknen Sie sie mit Küchenpapier vor dem Speichern. Verwenden Sie keine Seife, bis der Wok muss neu gewürzt wieder.

 

Tipps und Warnungen

Wenn Ihr Wok ist nagelneu und Würzen Sie es zum ersten Mal, wischen Sie das Innere mit einem Papiertuch in Pflanzenöl vor dem Speichern zu Rostbildung zu verhindern beschichtet.